食物警報 - 停止食用含高氫氰酸含量的澳洲杏仁

食物警報 - 停止食用含高氫氰酸含量的澳洲杏仁

資料來源   澳洲及新西蘭食物標準局

產品名稱：Aprisnax Australian Raw Apricot Kernels淨重：每包一公斤 此日期前最佳：二○一五年十一月 原產地：澳洲

發出警報原因:其氫氰酸含量較正常為高。杏仁天然含有氰甙。氰甙本身可說是沒有毒性的。不過，經過化學作用會轉化為對人類有毒的氫氰酸。人類急性氰化物中毒的臨牀症狀包括呼吸急速、血壓下降、頭痛、胃痛和嘔吐等。